Поверхность жарочная электрическая ПЖЭ90-П (на подставке , поверхность ½ гладкая, ½ рифленая)

Поверхность жарочная электрическая ПЖЭ90-П от бренда Марихолодмаш – это высококачественное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Она состоит из верхнего рабочего модуля и устойчивой подставки, что обеспечивает удобство в эксплуатации и надежность. Жарочная поверхность выполнена из прочной стали прямоугольной формы с бортами, что позволяет предотвратить высыпание продуктов во время готовки и облегчает обслуживание.

Нагрев устройства осуществляется с помощью электрических ТЭН-ов, которые надежно закреплены на утолщенном дне жарочной поверхности и теплоизолированы базальтовой ватой. Это обеспечивает равномерное распределение температуры и долговечность работы. Рабочая температура регулируется автоматически с помощью терморегулятора, что упрощает процесс приготовления и позволяет поддерживать стабильный температурный режим в диапазоне от 30 до 270 градусов Цельсия.

Для удобства работы предусмотрен желоб с отверстием для сбора остатков жира и масла, что делает процесс очистки более простым и эффективным. Остатки масла сливаются в специальную ванночку, откуда они направляются в емкость для сбора отходов. Это позволяет поддерживать рабочую поверхность в чистоте и обеспечивает безопасность на кухне.

С габаритами 840х900х950 мм и весом 95 кг эта жарочная поверхность легко вписывается в любое кухонное пространство. Модель ПЖЭ90-П работает от сети с напряжением 400/230 В и обладает мощностью 12 кВт, что делает ее отличным выбором для профессионалов. Упакованная, она весит 150 кг и поставляется в компактной упаковке размером 1000х1200х1200 мм, что облегчает транспортировку и установку. Эта жарочная поверхность станет надежным помощником в приготовлении разнообразных блюд.

Документация

Скачать документацию