.png){kind=icon}
_(1).png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png)
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М — это высокоэффективное оборудование, предназначенное для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий. Уникальная система обработки паром и горячим воздухом позволяет достигать высоких результатов при приготовлении, причем оба метода могут использоваться как по отдельности, так и в комбинированном режиме. Шкаф обладает увеличенным стеклом двери, что дает возможность контролировать процесс выпечки без необходимости открывать камеру, тем самым сохраняя оптимальные условия внутри.
Управление пекарским шкафом отличается легкостью и удобством благодаря электронной панели, которая позволяет программировать до 110 различных циклов выпечки, каждый из которых может включать до четырех этапов. Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере обеспечивает равномерное распределение температуры, что сказывается на качестве выпечки. Аэродинамическая конструкция шкафа гарантирует, что все уровни тележки-шпильки будут равномерно пропечены, что особенно важно для профессиональных пекарей.
Шкаф также предлагает возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем, что позволяет адаптировать его к новым требованиям и улучшениям. После завершения процесса выпечки поворотная рама автоматически перемещается в положение для выкатывания тележки-шпильки, что упрощает работу оператора и экономит время. С возможностью установки напольного типа и поддержкой пароувлажнения, РПШ-16-2/1М идеально подходит для современных пекарен и кондитерских.
Габариты шкафа составляют 1520х1400х2145 мм, с весом 590 кг, а мощность достигает 35,12 кВт при напряжении 380 В. В комплект может входить тележка-шпилька на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 или универсальная тележка на 16 уровней противней 600х400 мм, что делает его универсальным решением для любого заведения. В упаковке вес шкафа составляет 720 кг, что говорит о его надежной конструкции и высоком качестве материалов.
Документация
| Страна | Россия |
| Бренд | Abat |
| Модель | РПШ-16-2/1М |
| Мощность, квт | 35,12 |
| Напряжение, в | 380 |
| Тип питания | электричество |
| Размер противня, мм | GN 2/1 |
| Единица измерения | шт |
| Единица измерения веса | кг |
| Вес | 590 кг |
| Вес в упаковке | 720 |
| Габариты (д*ш*в) | 1520х1400х2145 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 1726х1540х2310 |
| Панель управления | электронная |
| Пароувлажнение | да |
| Способ установки | напольный |
| Температурный режим, до °с | 250 |
| Тип подключения | электричество |
