Шкаф пекарный Abat ЭШП-3-01КП 3EN Super, подовый, электрич., вся нерж.

Шкаф пекарный Abat ЭШП-3-01КП 3EN Super представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для профессиональной выпечки. Его конструкция включает три камеры размером 1260x660x280(250) мм, что позволяет одновременно готовить несколько видов изделий. Каждая камера вмещает до трех противней размером 600х400 мм, что значительно увеличивает производительность на кухне. Шкаф оснащен пароувлажнением с парогенератором лоткового типа, что обеспечивает равномерное прогревание и идеально подходит для выпечки хлеба и кондитерских изделий.

В модели ЭШП-3-01КП предусмотрены нержавеющие ТЭН-ы с возможностью раздельной регулировки верхних и нижних нагревательных элементов в диапазоне от +50 до +320 градусов Цельсия. Это позволяет точно настраивать температурный режим в зависимости от типа готовящегося продукта. Двери из жаропрочного стекла открываются вверх-внутрь, что обеспечивает удобный доступ к содержимому и позволяет контролировать процесс выпекания без потери тепла.

Шкаф также предлагает ряд современных функций, таких как память на 110 программ приготовления с возможностью установки до 4 этапов, что упрощает процесс и позволяет автоматизировать рутинные задачи. Подсветка и продувка камеры обеспечивают дополнительный контроль и способствуют равномерному прогреву. Благодаря мощности 29,163 кВт и напряжению 400В, шкаф справляется с любой задачей, что делает его надежным помощником в пекарнях и ресторанах.

С габаритами 1590x993x1700 мм и весом 435 кг, шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе. Бренд Abat зарекомендовал себя на рынке оборудования для профессиональной кухни, предлагая надежные и функциональные решения. Эта модель станет отличным выбором для тех, кто ценит качество и эффективность в процессе выпечки.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf