Шкаф пекарный Abat ЭШП-3-01 разборный

Шкаф пекарный электрический Abat ЭШП-3-01 разборный представляет собой надежное и высокоэффективное оборудование для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Его конструкция включает три камеры, выполненные из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе. Каждая камера имеет внутренние размеры 1035x800x280 мм, что позволяет разместить до 24 хлебных форм №7. Общее количество уровней в камере – 1, что упрощает процесс управления выпечкой.

Система пароувлажнения, встроенная в шкаф, значительно улучшает качество выпечки, создавая оптимальные условия для теста. Два механических термостата обеспечивают независимую регулировку температуры верхних и нижних ТЭН-ов, что позволяет точно настраивать режимы для различных видов изделий. Температурный диапазон работы составляет от 50 до 270 °C, что делает этот шкаф универсальным инструментом для профессиональных пекарей.

Основные элементы конструкции, такие как ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304 и дверцы с жаропрочными смотровыми стеклами, гарантируют надежность и безопасность эксплуатации. Аварийный термовыключатель защищает оборудование от перегрева, что является важным фактором при интенсивной работе. Регулируемые по высоте ножки позволяют легко настроить шкаф под любые требования производственного помещения.

Шкаф поставляется в собранном виде, что упрощает его установку и ввод в эксплуатацию. Габариты оборудования составляют 1300х1124х1700 мм, а вес – 350 кг, что подтверждает его надежность и устойчивость. Abat ЭШП-3-01 станет отличным решением для предприятий общественного питания, обеспечивая высокое качество и эффективность процесса выпечки.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf

Сертификат соответствия.pdf