Модуль шкафа пекарского подового ЭШП-1-01КП без крыши Abat

Модуль шкафа пекарского подового ЭШП-1-01КП без крыши от бренда Abat представляет собой высокоэффективное решение для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, предназначенное как для самостоятельного использования, так и в составе технологической линии на предприятиях общественного питания. Этот шкаф обладает одной нержавеющей камерой с размерами 1035x800x263(233) мм, что обеспечивает достаточное пространство для размещения выпечки, а также удобство в эксплуатации.

Одним из ключевых преимуществ модели ЭШП-1-01КП является наличие парогенератора, который обеспечивает оптимальный уровень влажности в камере, что способствует равномерному прогреву и улучшению качества выпечки. Уникальная система пароувлажнения, а также раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов в диапазоне от +50 до +320 градусов Цельсия позволяют точно настраивать температурный режим в зависимости от типа изделия, что значительно расширяет спектр возможностей устройства.

Конструкция шкафа выполнена из высококачественных материалов, включая нержавеющую облицовку и дверцы с жаропрочным стеклом, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Боковые и задние стенки окрашены в устойчивые к механическим повреждениям краски, что не только повышает эстетические качества, но и защищает поверхность от загрязнений. Поды выполнены из природного камня, который идеально удерживает тепло, создавая оптимальные условия для выпечки.

Работа шкафа ЭШП-1-01КП не только эффективна, но и безопасна, благодаря встроенной подсветке, позволяющей контролировать процесс выпечки без необходимости открывать дверцу. Мощность в 4,88 кВт и напряжение 400В делают этот шкаф надежным инструментом для профессиональных пекарей, которые ценят качество и удобство в работе. Модель производится в России и поставляется в единичной упаковке, что делает её доступной для широкого круга пользователей.

Документация