Модуль шкафа пекарского подового электрического ЭШП-1-01КП 3EN Super без крыши Abat

Модуль шкафа пекарского подового электрического ЭШП-1-01КП 3EN Super от бренда Abat представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Этот модуль, выполненный без крыши и оснащенный парогенератором, обеспечивает оптимальные условия для выпечки, сочетая в себе современные технологии и надежные материалы. Кордиерит, используемый в качестве каменного пода, обладает высокой огнеупорностью, что делает его идеальным для создания устойчивой к высоким температурам поверхности.

Модель ЭШП-1-01КП 3EN Super отличается высоким уровнем производительности благодаря мощному парогенератору и возможности регулировки температуры верхних и нижних ТЭН-ов. Уникальная конструкция устройства, включающая одну пекарную камеру с размерами 1260x660x280(250) мм, позволяет одновременно разместить до трех пекарских листов формата EN 1/1 (600х400 мм). Это значительно увеличивает объем выпечки, что особенно важно для предприятий общественного питания.

Электронная панель управления позволяет пользователю записывать до 110 программ приготовления, а также обеспечивать работу как в программном, так и в ручном режимах. Это дает возможность точно настраивать процесс выпечки под конкретные рецепты и требования, что особенно ценно для профессиональных пекарей. Внутренняя подсветка каждой камеры и жаропрочные стеклянные дверцы, открывающиеся вверх, делают использование устройства комфортным и безопасным.

ЭШП-1-01КП 3EN Super также оборудован аварийным термовыключателем, который предотвращает перегрев свыше +360 С, что обеспечивает надежность работы и безопасность. Облицовка из аустенитной нержавеющей стали придает устройству прочность и долговечность, а его упаковка в деревянный ящик гарантирует сохранность во время транспортировки. Мощность устройства составляет 9,721 кВт, а напряжение 400 В, что делает его отличным выбором для профессионального использования в России.

Документация

Скачать документацию