Печь CHO 44 LUX Black на древесном топливе VORTMAX

Печь на древесном топливе Vortmax серии CHO 44 LUX Black является отличным выбором для заведений общественного питания, обеспечивая возможность приготовления разнообразных блюд на огне. Бренд Vortmax, известный своим качественным оборудованием, предлагает модель, разработанную с учетом потребностей профессиональных кухонь. Модель CHO 44 LUX Black отличается продуманными функциональными решениями, позволяющими оптимизировать процесс приготовления и повысить его эффективность.

Одной из ключевых особенностей данной печи является встроенный пламегаситель и регулятор тяги воздуха, что обеспечивает стабильное горение и контроль за температурой. Съемный жиросборник и ящик для золы упрощают уборку и обслуживание, в то время как встроенный термометр позволяет отслеживать внутреннюю температуру в камере печи, что особенно важно для достижения нужного уровня готовности блюд. Печь также оборудована шестью уровнями направляющих, что дает возможность выбрать оптимальную степень жара в зависимости от типа продукта.

Дверь с огнеупорным стеклом обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления, позволяя шеф-повару следить за блюдами без необходимости открывать печь. В дополнение к этому, модель имеет встроенную систему теплоизоляции, что значительно увеличивает эффективность использования древесного топлива и минимизирует теплопотери в помещении. Регулируемые ножки позволяют устанавливать печь на неровные поверхности, обеспечивая ее устойчивость и комфортное использование.

С максимальной загрузкой угля в 4,5 кг и средней производительностью 75 кг/ч, печь отвечает высоким требованиям профессиональных кухонь. Изготовленная из прочного чугуна, модель CHO 44 LUX Black гарантирует долговечность и надежность в эксплуатации. В комплекте с печью идут щипцы для мяса, кочерга и решетка, что делает ее готовой к работе сразу после установки.

Документация

Скачать документацию