Печь конвекционная UNOX XFT183

Конвекционная печь UNOX XFT 183 из серии LineMiss представляет собой высокотехнологичное решение для профессиональной кухни, позволяющее эффективно готовить разнообразные блюда. С температурным диапазоном от 30 до 260 °C, она подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для быстрого разогрева замороженных и вакуумированных продуктов. Данная модель обладает возможностью жарки и выпечки пирогов, что делает её универсальным инструментом для предприятий общественного питания и торговли.

Одной из ключевых особенностей UNOX XFT 183 является система распределения воздуха AIR.Plus с реверсивным вентилятором, обеспечивающая равномерное прогревание продуктов. Управление климатом в камере готовки осуществляется с помощью технологий DRY.Plus и STEAM.Plus, которые позволяют быстро удалять избыточную влагу или добавлять её по мере необходимости. Это гарантирует получение качественных и вкусных блюд с оптимальной текстурой.

Печь изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Инновационная теплоизоляция Protek. SAFEтм обеспечивает безопасность во время работы, так как внешние поверхности и стекло дверцы остаются холодными. Компактные размеры (800х774х429 мм) и небольшой вес (39 кг) делают её удобной для размещения на кухне, а также для транспортировки.

С механической панелью управления и тремя уровнями для противней размером 600х400 мм, модель UNOX XFT 183 предоставляет простоту в использовании. Она также оснащена галогеновым освещением для лучшего обзора процессов готовки. Инструмент предназначен для подключения к электрической сети (220 В) с мощностью 3,3 кВт, что делает его доступным и эффективным выбором для профессиональной кухни.

Документация

UNOX тепло до 9.08.2028.pdf

XFT183 взрыв схема.pdf

XFT183 электросхема.pdf

Инструкция печи Line Miss Touch (рус) - XFT.pdf