Печь конвекционная UNOX XF003

Печь конвекционная Unox XF003 серии LineMicro предлагает высокую производительность для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также разогрева полуфабрикатов, что делает ее отличным выбором для магазинов и точек быстрого питания. С размерами 480х523х402 мм и весом всего 16 кг, она компактна и легко вписывается в ограниченные пространства, сохраняя при этом современный дизайн.

Среди ключевых функций печи стоит отметить режим конвекции, который позволяет выпекать при температуре от +30 до +260 °C, обеспечивая равномерное прогревание и высокое качество конечного продукта. Технология DRY.Maxi™ способствует быстрому удалению влажности из камеры, что особенно важно для достижения идеальных результатов при выпечке.

Безопасность и удобство использования также являются важными аспектами Unox XF003. Технология Protek.SAFE™ обеспечивает максимальную защиту, предотвращая перегрев внешней поверхности печи и стекол двери. Механическая панель управления упрощает настройку режимов работы, а возможность визуализации оставшегося времени выпечки позволяет контролировать процесс без лишних хлопот.

Камера устройства выполнена из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами, что не только упрощает чистку, но и обеспечивает высокий уровень гигиены. Печь не требует пароувлажнения и имеет три уровня для размещения противней, что позволяет использовать пространство с максимальной эффективностью. Питание осуществляется от электрической сети с мощностью 2,7 кВт и напряжением 220 В, что делает устройство надежным и экономичным в эксплуатации.

Документация

UNOX тепло до 9.08.2028.pdf

XF003 взрыв-схема.pdf

XF003 электросхема.pdf

Инструкция XF.pdf