Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ETRV-DR

Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ETRV-DR — это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования в супермаркетах, небольших пекарнях и кондитерских, а также на предприятиях общественного питания. Она обеспечивает равномерное и качественное выпекание различных изделий из теста, что делает ее незаменимым помощником для профессионалов в кулинарии. С мощностью 10,3 кВт и напряжением 400 В, данная печь обеспечивает стабильную работу и высокую производительность.

Управление печью осуществляется с помощью удобной сенсорной панели Touch с ЖК-дисплеем диагональю 2,4 дюйма. Это позволяет легко настраивать 99 программ и 9 шагов выпекания, что значительно упрощает процесс приготовления. Кроме того, возможность регулировки пароувлажнения с шагом 20% обеспечивает разнообразие в выпечке, позволяя добиться разных текстур и вкусов в готовых изделиях.

Печь имеет 6 уровней с расстоянием между ними в 75 мм, что позволяет оптимально использовать пространство для различных противней и гастроемкостей формата 600х400. Дверь, открывающаяся справа налево, обеспечивает удобный доступ к внутреннему объему, а сливное отверстие упрощает процесс очистки. Габариты устройства составляют 800х811х682 мм, а вес — 72 кг, что делает его достаточно компактным для установки в ограниченных пространствах.

Производитель UNOX, представленный на рынке Италии, гарантирует высокое качество и надежность своей продукции. Печь XEFT-06EU-ETRV-DR станет отличным выбором для тех, кто ценит инновационные решения и эффективность в работе. Все эти характеристики делают данное оборудование идеальным выбором для профессиональной кухни, обеспечивая высокий уровень контроля и качества в процессе выпечки.

Документация

UNOX тепло до 9.08.2028.pdf

XEFT-06EU-ETRV-DR электросхема.pdf

XEFT-06EU-ETRV-DR-0.D00-ESP-01.pdf

Инструкция по установке и техобслуживанию.pdf

Руководство по эксплуатации печи и расстойки панель TOUCH_RU_ETR.pdf