.png){kind=icon}
_(1).png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
Печь конвекционная UNOX XB693
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Конвекционная печь UNOX XB693 серии BakerLux — это высококачественное оборудование, предназначенное для приготовления замороженной выпечки и кондитерских изделий в предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря своим компактным размерам (860х900х930 мм) и весу 82.8 кг, печь легко вписывается в различные кухонные пространства, при этом обеспечивая высокий уровень производительности и надежности.
Печь предлагает разнообразные режимы выпечки, включая конвекцию и комбинированный режим с паром, что позволяет настраивать процесс в зависимости от типа изделия. Максимальная температура в 260°C и технологии AIR.Plus с несколькими вентиляторами позволяют равномерно распределять тепло и обеспечивают высокое качество выпечки. Уникальные технологии управления климатом, такие как DRY.Plus для быстрого удаления влаги и STEAM.Plus для ручного добавления пара, делают эту печь универсальным инструментом для кондитеров и пекарей.
Конструкция UNOX XB693 включает в себя ряд инновационных решений. Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями и возможностью реверсивного открывания обеспечивает удобство в использовании. Внутренняя камера из нержавеющей стали с закругленными углами гарантирует максимальную гигиеничность, а съемное стекло облегчает процесс чистки. Дополнительные функции, такие как система теплоизоляции Protek.SAFE™ и механическая панель управления, делают печь безопасной и простой в эксплуатации.
С максимальным количеством уровней в 6 и возможностью использования противней размером 600х400 мм, UNOX XB693 предоставляет гибкость для приготовления различных блюд. Печь работает на электричестве с мощностью 10,5 кВт и напряжением 380 В, что делает её эффективным решением для профессиональных кухонь. В сочетании с галогеновым освещением и продуманным дизайном, она обеспечивает надежную и эффективную работу, соответствующую высоким стандартам современного общественного питания.
Документация
| Страна | Италия |
| Бренд | Unox |
| Модель | XB693 |
| Мощность, квт | 10,5 |
| Напряжение, в | 380 |
| Тип питания | электричество |
| Единица измерения | шт |
| Единица измерения веса | кг |
| Вес | 82.8 кг |
| Вес в упаковке | 97.2 |
| Габариты (д*ш*в) | 860х900х930 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 970х1060х1180 |
| Количество уровней | 6 |
| Панель управления | механическая |
| Тип направляющих | под противни |
| Тип пароувлажнения | инжектор |
| Тип противней/гастроемкостей | 600х400 |
