Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ-435

Печь пароконвекционная Тулаторгтехника ПКУ-435 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления разнообразных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Эта модель предлагает высокую эффективность работы благодаря наличию одного кольцевого нагревательного элемента и системы инжекторного увлажнения, что позволяет достичь равномерного прогрева и поддерживать необходимую влажность в процессе приготовления.

Изготовленная из нержавеющей стали, тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности, наружные детали дверцы и панель с приборами обеспечивают долговечность и гигиеничность. Съемное внутреннее стекло дверцы значительно упрощает процесс чистки, что является важным аспектом для соблюдения санитарных норм на кухне. Все эти характеристики делают печь надежным помощником в работе профессиональных поваров.

Печь имеет габариты 700х625х735 мм и весит 60 кг, что позволяет легко интегрировать ее в любое кухонное пространство. Она может работать от электрической сети с напряжением 380 В и мощностью 3,5 кВт, что делает ее универсальным решением для различных предприятий. Механическая панель управления позволяет интуитивно настраивать режимы работы, а наличие четырех уровней и направляющих под противни дает возможность использовать разные типы гастроемкостей, таких как 435х330.

Кроме того, печи могут поставляться как отдельно, так и в комплекте со шкафами для расстойки теста, что увеличивает их функциональность и удобство использования. Вес в упаковке составляет 100 кг, а габариты в упаковке — 930х820х915 мм, что также учитывается при транспортировке. Тулаторгтехника ПКУ-435 — это надежное решение для профессионалов, стремящихся к высокому качеству и эффективности в приготовлении блюд.

Документация

Скачать документацию