Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 S

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 S – это надежное и высокоэффективное оборудование, разработанное для профессионального использования в гастрономии. С четырьмя уровнями для противней размером 600х400 мм, вы сможете одновременно готовить множество блюд, что значительно ускоряет процесс обслуживания. Расстояние между уровнями составляет 80 мм, что позволяет использовать разнообразные гастрономические формы и обеспечивать равномерное приготовление пищи.

Управление печью осуществляется с помощью механической панели, что делает процесс настройки температуры и режима работы простым и понятным. Возможность регулировки пароувлажнения с шагом 20% позволяет точно контролировать уровень влажности в камере, что является важным для достижения нужной текстуры и вкуса ваших блюд. Таймер добавляет удобство, позволяя задать время приготовления и избежать переготовления.

С диапазоном температур от +100 до +270°C и одним вентилятором с реверсом, печь обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному приготовлению различных продуктов. Мощность в 7,8 кВт при напряжении 380В гарантирует быструю и эффективную работу, делая Tecnoeka MKF 464 S отличным выбором для ресторанов и кафе.

Компактные размеры печи (850х1044х700 мм) и регулируемые по высоте ножки обеспечивают удобство в установке и эксплуатации. С весом в 92,4 кг, это оборудование достаточно мобильное, а упаковка с весом 111,4 кг делает его безопасным для транспортировки. Бренд Tecnoeka, основанный в Италии, известен своим качеством и надежностью, что делает MKF 464 S отличным выбором для профессиональных кухонь.

Документация