Печь конвекционная Radax Gogol GG4MIHS

Печь конвекционная Radax GG4MIHS – это надежное решение для предприятий общественного питания и торговли, предназначенное для выпечки разнообразных изделий из теста. С мощностью 6,7 кВт и возможностью работы от электричества (напряжение 400/230 В), эта модель обеспечивает стабильную и эффективную работу, что делает ее отличным выбором для профессиональных кухонь. Внутренняя камера, выполненная из нержавеющей стали, гарантирует долговечность и легкость в уходе, а также способствует равномерному прогреву продуктов.

Одним из главных преимуществ данной печи является наличие двух вентиляторов с реверсом, которые обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха по всей камере. Это позволяет достичь отличных результатов в выпечке, а также экономит время и энергию. Максимальная температура в камере достигает +280 °С, что позволяет готовить изделия быстро и эффективно. Расстояние между уровнями в 75 мм обеспечивает возможность использования универсальных направляющих и различных типов противней и гастроемкостей размером 600х400/GN 1/1.

Печь также оснащена механической панелью управления, что обеспечивает простоту в использовании и настройке. Кроме того, функция пароувлажнения позволяет контролировать уровень влажности в камере, что является важным аспектом при выпечке хлебобулочных изделий. Дверь, открывающаяся вниз, обеспечивает удобный доступ к внутренним уровням, что упрощает процесс загрузки и выгрузки готовой продукции.

С весом в 45 кг и габаритами 750х749х553 мм, печь Radax GG4MIHS достаточно компактна для размещения на кухне, но в то же время обладает достаточной вместимостью для четырех уровней выпечки. Упакованная печь весит 50 кг и имеет размеры 795х795х730 мм, что также делает ее удобной для транспортировки. Этот продукт, произведенный в России, станет незаменимым помощником для любого профессионального повара, стремящегося к качеству и эффективности в процессе приготовления.

Документация

Скачать документацию