Печь конвекционная Radax Gogol GG4DIHS

Печь конвекционная Radax GG4DIHS является незаменимым оборудованием для предприятий общественного питания и торговли, обеспечивая высокое качество выпечки различных изделий из теста. Эта модель отличается мощностью 6,7 кВт и может работать от сетевого напряжения 400/230 В, что делает её универсальным решением для различных кухонь. Благодаря максимальной температуре в 270°C и наличию пароувлажнения, печь обеспечивает равномерное прогревание и создание идеальных условий для выпекания, что значительно улучшает вкус и текстуру готовых изделий.

Удобство эксплуатации печи Radax GG4DIHS поддерживается электронной панелью управления, на которой можно сохранить до 99 программ, что позволяет легко настроить процесс выпечки в зависимости от конкретных рецептов. Расстояние между уровнями в 75 мм и универсальные направляющие для противней размером 600х400/GN 1/1 обеспечивают гибкость в размещении продукции, а наличие четырёх уровней позволяет одновременно готовить несколько блюд, что особенно важно в условиях высокой загруженности.

Камера печи изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе, а два вентилятора с реверсом гарантируют равномерное распределение горячего воздуха, что способствует равномерному прогреву. Подсветка внутри камеры позволяет контролировать процесс выпечки без необходимости открывать дверь, что также помогает сохранить тепло и улучшить результаты.

Дверь, открывающаяся вниз, добавляет удобства в процессе загрузки и выгрузки противней. С весом 45 кг и размерами 750х749х553 мм, печь легко вписывается в любую кухонную зону, а габариты в упаковке 795х795х730 мм упрощают транспортировку. Radax GG4DIHS — это надежное оборудование для профессиональной кухни, способное значительно повысить эффективность работы и качество продукции.

Документация