793х1021х1277 мм, 10х600x400-GN1/1, 380В, 16,1кВт, 4х600x400 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка СНЯТА С ПРОИЗВОДСТВА
Печь конвекционная
Apach Cook Line AB10T предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Особенности:
- Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
- Реверсивные моторы вентиляторов
- Встроенная в дверь светодиодная подсветка
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
- USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты
- Wi-Fi модуль для дистанционного контроля работы печи
- Термощуп
- Наружный разъем для 2-го термощупа
Панель управления:
- Сенсорная панель управления на базе Android
- Емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480
- Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30...+280 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30...+230 С
- Приготовление на пару +35...+130 С
- Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
- Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки
Функции:
- Предварительный нагрев (3 режима)
- Быстрое охлаждение камеры
- Расстойка
- Режим бесконечного времени приготовления
- Готовка в ночное время
- Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления
Автоматическая мойка:
- 3 программы автоматической мойки
- 3 программы ополаскивания без моющего средства
Комплектация:
- Противень 600x400 мм - 4 шт. Поставляется без кабеля и вилки.
