Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ — это надежное и многофункциональное устройство, предназначенное для профессионального использования в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. С четырьмя уровнями для размещения противней размером 400х600 мм, она обеспечивает эффективное приготовление блюд одновременно, что особенно важно в условиях высокой загруженности. Открытие дверцы справа-налево упрощает доступ к продуктам и их размещение, что позволяет оптимизировать рабочий процесс на кухне.
Корпус и камера печи выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Электронная панель управления предоставляет пользователю возможность точно настраивать параметры приготовления, включая регулировку влажности от 0 до 100%. Это позволяет не только готовить разнообразные блюда, но и контролировать их текстуру и сочность, что особенно важно для выпечки и блюд, требующих особого подхода.
Дополнительные функции, такие как пароувлажнение и реверс, делают процесс приготовления еще более универсальным. Печь может запоминать до 110 программ с возможностью выполнения до четырех этапов в каждой из них, что существенно упрощает работу повара и ускоряет процесс приготовления. Благодаря этим особенностям, конвекционная печь КЭП-4ПМ становится незаменимым помощником на любой профессиональной кухне.
С весом 74 кг и компактными габаритами 860х880х550 мм, печь легко вписывается в различные планировки кухонь, а ее упаковка весом 96 кг обеспечивает надежную транспортировку. Бренд Abat известен своим качеством и надежностью, что делает эту модель отличным выбором для тех, кто ценит эффективность и долговечность оборудования.
