Печь хлебопекарная Radax Blok BL10DGCLU

Печь хлебопекарная Radax Blok BL10DGCLU является надежным решением для пекарен и кондитерских, обеспечивая высокое качество выпечки благодаря современным технологиям. С 10 уровнями для противней размером 600х400 мм, устройство предоставляет возможность одновременно готовить несколько видов продукции, что значительно увеличивает производительность. Инжекционное парообразование создает оптимальные условия для выпечки, обеспечивая равномерное прогревание и формирование корки.

Цифровое управление X-Cloud позволяет легко и удобно настраивать процесс выпечки. Печь поддерживает до 100 программ с возможностью задания до 6 этапов приготовления, что дает возможность адаптировать процесс под различные рецептуры. Наличие 6 горячих кнопок и 5 скоростей обеспечивает мгновенный доступ к наиболее часто используемым настройкам, что делает работу с устройством интуитивно понятной и быстрой.

С мощностью 15,8 кВт и рабочим напряжением 400 В, печь справляется с большими объемами продукции, что делает её отличным выбором для коммерческого использования. При весе 135 кг, она обладает компактными габаритами 987х916х1170 мм, что позволяет удобно разместить её в производственном помещении. Печь также имеет габариты в упаковке 600х700х690 мм, что облегчает транспортировку и установку.

Произведенная в России под брендом Radax, модель BL10DGCLU сочетает в себе высокое качество и продуманный функционал, что делает её незаменимым оборудованием для профессиональных пекарей. Устойчивый корпус и надежное исполнение обеспечивают долговечность и стабильную работу даже в условиях интенсивной эксплуатации.

Документация

Скачать документацию