Печь хлебопекарная Radax Blok BL05DGCLU

Печь хлебопекарная Radax Blok BL05DGCLU – это надежное и функциональное оборудование, предназначенное для профессионального использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности. С шестью уровнями для противней размером 600х400 мм, данная печь позволяет одновременно готовить несколько изделий, что значительно повышает эффективность работы. Инжекционное парообразование обеспечивает равномерное прогревание и необходимую влажность, что критично для получения качественной корки и текстуры хлеба.

Управление печью осуществляется с помощью современного цифрового интерфейса X-Cloud, который предлагает 100 предварительно заданных программ приготовления. Это позволяет пекарям настраивать процесс выпечки под конкретные рецепты и требования, а также контролировать до шести этапов приготовления. В дополнение, шесть горячих кнопок обеспечивают быстрый доступ к наиболее часто используемым функциям, что делает работу с печью интуитивно понятной и удобной.

С пятью скоростями вентиляции, печь Radax Blok BL05DGCLU позволяет точно регулировать циркуляцию воздуха внутри камеры, что влияет на результат выпечки. Мощность в 10,5 кВт и подключение на 400 В обеспечивают высокую производительность, что делает данную модель идеальным выбором для крупных предприятий. При этом вес печи составляет всего 98 кг, что упрощает ее установку и перемещение.

Бренд Radax зарекомендовал себя на российском рынке как производитель качественного оборудования для хлебопекарной отрасли. Модель BL05DGCLU имеет габариты 600х700х690 мм в упаковке и 916х834 мм без упаковки, что позволяет с легкостью интегрировать ее в любое производственное пространство. Эта печь – отличный выбор для тех, кто ценит качество и эффективность в процессе выпечки.

Документация

Скачать документацию