Печь для пиццы Abat ПЭП-6х2 электрич.

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-6х2 двухярусная предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. С её помощью можно одновременно готовить до 12 заготовок для пиццы диаметром 350 мм, что делает её отличным выбором для ресторанов и кафе с высокой загрузкой. Каждая из двух камер оснащена раздельной регулировкой верхних и нижних ТЭН-ов, что позволяет настраивать температурный режим в зависимости от типа выпечки.

Печь оборудована 4 механическими термостатами и 2 термометрами, что обеспечивает точный контроль температуры в каждой камере. Аварийный термовыключатель предохраняет устройство от перегрева, что гарантирует безопасность в процессе работы. Для повышения качества выпечки используется жаропрочный природный камень (фельзит) толщиной 20 мм, который равномерно распределяет тепло и создает идеальные условия для выпечки.

Облицовка печи выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что не только придаёт ей прочность, но и упрощает уход за поверхностями. Внутренняя часть дверок и рамки камер изготовлены из эмалированного металла, что обеспечивает долговечность эксплуатации. Печь установлена на подставке и поставляется в сборном виде, что упрощает её установку и использование.

С мощностью 19,36 кВт и возможностью нагрева до 450°C, печь Abat ПЭП-6х2 подходит для быстрого приготовления разнообразной продукции. Габариты печи составляют 1366х1119х1304 мм, а вес — 253 кг, что делает её компактной и удобной для размещения в любом профессиональном кухонном пространстве. Надежность и функциональность этой модели являются весомыми аргументами для выбора именно её в качестве основного оборудования для выпечки.

Документация

Декларация 20.11.2023 21000801138.pdf

Паспорт 21000801138.pdf

ПЭП-6.8354.000 РС_ред_1.0.pdf

ПЭП-6.8354.001 РС_ред_1.0.pdf

ПЭП-6.8354.002 РС_ред_1.0.pdf