Печь для пиццы Abat ПЭП-6, без крыши

Печь для пиццы Abat ПЭП-6 – это высокоэффективное оборудование, предназначенное для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры. Эта электрическая печь обладает вместимостью до 6 заготовок диаметром 350 мм и идеально подходит для использования в ресторанах, кафе и пиццериях. Модель позволяет устанавливать печи в 1-4 яруса, что значительно экономит пространство и увеличивает производительность.

Особенностью ПЭП-6 является наличие двух механических термостатов и возможность раздельной регулировки верхних и нижних ТЭНов. Это обеспечивает точный контроль температуры в диапазоне от 20 до 450 градусов Цельсия, что является важным фактором для достижения желаемого качества выпечки. Аварийный термовыключатель предотвращает перегрев устройства, защищая его от потенциальных повреждений.

Печь оснащена внутренней подсветкой, что позволяет визуально контролировать процесс выпечки. Облицовка из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает долговечность и легкость в уходе, а жаропрочный смотровой окно в дверце позволяет следить за готовностью изделий без потери тепла. Кроме того, печь имеет жаропрочную поверхность из природного камня, что способствует равномерному прогреванию и отличному вкусу готовых блюд.

С габаритами 1364x1119x327 мм и весом 120 кг, печь удобно вписывается в профессиональные кухни, а ее мощность в 9,68 кВт позволяет быстро достигать необходимых температур для выпечки. Модель ПЭП-6, произведенная в России, представляет собой надежное и эффективное решение для всех, кто ценит качество и скорость в приготовлении пиццы и других хлебобулочных изделий.

Документация

Декларация 10.11.2024 21000002337.pdf

паспорт 21000002337.pdf

ПЭП-6.8354.000 РС_ред_1.0.pdf

ПЭП-6.8354.001 РС_ред_1.0.pdf

ПЭП-6.8354.002 РС_ред_1.0.pdf

Сертификат 6.11.2024.pdf