Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 электрич.

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 является надежным решением для профессиональных кухонь, предлагая высокую производительность и широкий диапазон температур. Она предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих интенсивного теплового воздействия. С камерой, вмещающей до 6 заготовок диаметром 350 мм, вы сможете оптимизировать процесс приготовления и удовлетворить потребности даже самых требовательных клиентов.

Эта модель оснащена раздельной регулировкой мощности верхних и нижних ТЭН-ов, что позволяет точно контролировать процесс выпечки. ТЭН-ы выполнены из нержавеющей стали, обеспечивая долговечность и надежность в эксплуатации. Рабочий диапазон температуры от +20°С до +450°С позволяет готовить блюда различной сложности, а установленный аварийный термовыключатель предотвращает перегрев, защищая устройство от повреждений.

Конструкция печи выполнена с учетом современных требований. Облицовка из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного материала, а также жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм обеспечивают прочность и устойчивость к внешним воздействиям. Жаропрочные каменные поды толщиной 20 мм способствуют равномерному прогреву и сохранению тепла, что критично для качественной выпечки.

Дополнительные удобства включают внутреннюю подсветку рабочей камеры и жаропрочное смотровое окно в дверце, что позволяет следить за процессом выпечки без открытия камеры. Печь может быть установлена на специальную подставку, что расширяет возможности ее использования. С весом 116 кг и компактными размерами 1365x1035x325 мм, она достаточно мобильна для профессиональной кухни, сохраняя при этом высокую эффективность.

Документация

Декларация 21000008354 10.11.2024.pdf

Паспорт 21000008354.pdf

ПЭП-6.8354.000 РС_ред_1.0.pdf

ПЭП-6.8354.001 РС_ред_1.0.pdf

ПЭП-6.8354.002 РС_ред_1.0.pdf

Сертификат 6.11.2024 21000008354.pdf