Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 электрич.

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-4х2 — это высокоэффективное устройство, предназначенное для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий при высоких температурах. С двумя ярусами, каждая камера вмещает до 4 заготовок диаметром 350 мм, обеспечивая оптимальные условия для приготовления. Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов позволяет тщательно контролировать процесс выпечки, что особенно важно для достижения нужной степени готовности и корочки.

Устройство обладает высокой надежностью благодаря установленному аварийному термовыключателю, который защищает печь от перегрева свыше 500°C. Облицовка из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного материала, а также жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм обеспечивают долговечность и устойчивость к внешним воздействиям. Поды из жаропрочного камня толщиной 20 мм отлично удерживают тепло, способствуя равномерному прогреву теста.

Модель ПЭП-4х2 имеет внутреннюю подсветку каждой камеры, что облегчает контроль за процессом выпечки, а жаропрочные смотровые окна в дверцах позволяют следить за состоянием продукции без открытия. С температурным диапазоном от 20 до 450°C, печь подходит для различных этапов приготовления, от расстойки теста до финальной выпечки, что делает её универсальным решением для профессиональных кухонь.

С мощностью 12,48 кВт и весом в 158 кг, печь обеспечивает надежную работу при напряжении 400 В. Габариты устройства составляют 1014х939х663 мм, что позволяет компактно размещать печь на кухне. Модель произведена в России и отличается высокой производительностью, что делает её отличным выбором для коммерческих заведений, стремящихся предложить своим клиентам качественные и вкусные блюда.

Документация

паспорт.pdf

декларация 21000801122.pdf

ПЭП-4.801124.000 РС_ред_1.0.pdf

ПЭП-4.801124.001 РС_ред_1.0.pdf

ПЭП-4.801124.002 РС_ред_1.0.pdf

Сертификат 21000801122.pdf