.png){kind=icon}
_(1).png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png)
Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPLS
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPLS — это высокотехнологичное оборудование, которое станет незаменимым помощником на профессиональной кухне. Оснащенный запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi, он обеспечивает высокую эффективность и равномерность приготовления блюд. С возможностью установки вкатной тележки на 16 уровней, а также с расстоянием между уровнями 80 мм, этот пароконвектомат позволяет использовать противни формата 600x400, что делает его универсальным для различных гастрономических задач.
Управление пароконвектоматом осуществляется через сенсорную панель MASTER.Touch, которая предлагает возможность создавать и сохранять до 384 программ приготовления. Технология Mind Maps позволяет визуализировать процессы готовки, что значительно упрощает работу на кухне. Автоматические программы CHEFUNOX, предназначенные для 9 групп продуктов, а также функции Delta T и Multi.Time обеспечивают точный контроль времени и температуры, позволяя готовить несколько блюд одновременно с максимальной эффективностью.
Дополнительные функции, такие как MISE.EN.PLACE и ADAPTIVE.Cooking, делают процесс приготовления еще более удобным и интуитивно понятным. Первая позволяет контролировать время готовки на каждом уровне, обеспечивая синхронность завершения приготовления различных продуктов, а вторая адаптирует параметры готовки в зависимости от загрузки печи. Температурный диапазон от 30 до 300 градусов открывает широкие возможности для кулинарного творчества.
Практичным дополнением к функциональности является автоматическая система мойки, 6 вентиляторов с 4 скоростями и полустатическими положениями, а также дверь с двойным стеклом, которая обеспечивает безопасность и долговечность устройства. Камера из нержавеющей стали и LED-подсветка добавляют удобства в использовании. Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPLS — это надежный выбор для профессионалов, стремящихся к качеству и эффективности в приготовлении пищи.
Документация
| Страна | Италия |
| Бренд | Unox |
| Модель | XEBL-16EU-YPLS |
| Мощность, квт | 38,5 |
| Напряжение, в | 380 |
| Тип питания | электричество |
| Тип направляющих | под противни |
| Тип противней/гастроемкостей | 600х400 |
| Тип пароувлажнения | инжектор |
| Панель управления | сенсорная |
| Единица измерения | шт |
| Единица измерения веса | кг |
| Вес | 292 кг |
| Вес в упаковке | 314 |
| Габариты (д*ш*в) | 892х925х1875 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 980х1200х2030 |
| Количество уровней | 16 |
