Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS – это мощное и многофункциональное оборудование, разработанное для профессионального использования в кухнях ресторанов и других заведений общественного питания. Модель оснащена запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi, которая обеспечивает точное управление влажностью во время приготовления, позволяя сохранить максимум аромата и питательных веществ в продуктах. Устройство поддерживает вкатные тележки на 16 уровней размером 600х400 мм, что обеспечивает большую гибкость в организации рабочего процесса.

Сенсорная панель управления MASTER.Touch предлагает пользователю интуитивно понятный интерфейс с возможностью создания и сохранения до 384 программ, что значительно упрощает работу шеф-повара. Технология Mind Maps позволяет визуализировать процессы готовки, что делает обучение и применение новых рецептов более доступным. Функция Delta T обеспечивает точный контроль температуры, что особенно важно для блюд, требующих особого внимания к условиям приготовления.

Камера пароконвектомата выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе. Автоматическая система мойки значительно облегчает процесс очистки, что экономит время и усилия персонала. Дверь с усиленной конструкцией и двойным внутренним стеклом гарантирует безопасность и энергоэффективность, а LED подсветка позволяет следить за процессом приготовления без лишних усилий.

Модель XEBL-16EU-E1RS работает от электричества с мощностью 29 кВт и напряжением 380 В, что делает её подходящей для современных кухонь. Габариты устройства составляют 892х1018х1875 мм, а вес в комплекте достигает 262 кг, что подтверждает его надежность и устойчивость в эксплуатации. Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS – это выбор, который поможет вам оптимизировать процессы приготовления и повысить качество блюд, предлагаемых вашим клиентам.

Документация

UNOX тепло до 9.08.2028.pdf

XEBL-16EU-E1RS инструкция.pdf

XEBL-16EU-E1RS электросхема.pdf

XEBL-16EU-E1RS-2.D01-ESP-01.pdf