.png){kind=icon}
_(1).png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png)
Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1LS
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1LS представляет собой высокотехнологичное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Оснащенный запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi, он позволяет готовить блюда с сохранением их аромата и сочности. Устройство имеет 16 уровней для гастроемкостей размером 600х400, что обеспечивает высокую производительность. Расстояние между уровнями в 80 мм позволяет использовать различные типы посуды, что делает его универсальным для различных кулинарных задач.
Управление пароконвектоматом осуществляется с помощью интуитивной сенсорной панели MASTER.Touch, на которой можно создать и сохранить до 384 программ приготовления. Технология Mind Maps позволяет визуализировать процесс готовки в виде графиков, что значительно упрощает работу повара. Благодаря функции Delta T, устройство может поддерживать оптимальные условия для приготовления различных блюд, обеспечивая равномерное прогревание и идеальную текстуру.
Камера пароконвектомата выполнена из нержавеющей стали и оснащена усиленной дверцей с двойным стеклом, что обеспечивает надежность и долговечность. Внутреннее освещение LED позволяет контролировать процесс приготовления без открытия двери. Автоматическая система мойки упрощает уход за оборудованием, экономя время и усилия кухонного персонала. Кроме того, наличие пяти вентиляторов с двумя скоростями гарантирует равномерное распределение горячего воздуха, что влияет на качество готовых блюд.
С весом 292 кг и мощностью 29,3 кВт, пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1LS демонстрирует высокую производительность при подключении к трехфазной электросети (380 В). Габариты устройства составляют 892х925х1875 мм, что позволяет ему вписаться в большинство профессиональных кухонь. Этот пароконвектомат станет надежным помощником для ресторанов и кафе, стремящихся к высоким стандартам качества в приготовлении блюд.
Документация
| Страна | Италия |
| Бренд | Unox |
| Модель | XEBL-16EU-E1LS |
| Мощность, квт | 29,3 |
| Напряжение, в | 380 |
| Тип питания | электричество |
| Тип направляющих | под противни |
| Тип противней/гастроемкостей | 600х400 |
| Тип пароувлажнения | инжектор |
| Панель управления | сенсорная |
| Единица измерения | шт |
| Единица измерения веса | кг |
| Вес | 292 кг |
| Вес в упаковке | 290 |
| Габариты (д*ш*в) | 892х925х1875 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 980х1200х2030 |
| Количество уровней | 16 |
