.png){kind=icon}
_(1).png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png)
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRM
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRM из серии BakerTop MIND.Maps PLUS – это высокотехнологичное устройство, предназначенное для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления гастрономических блюд. Он станет незаменимым помощником в пекарнях, кондитерских, ресторанах и столовых благодаря своим множеству режимов работы и простоте управления. Уникальная 9,5-дюймовая емкостная сенсорная панель управления MASTER.Touch позволяет создавать и сохранять до 384 программ, что делает процесс приготовления более удобным и эффективным. Кроме того, наличие интегрированного Wi-Fi подключения упрощает управление и обновление программ.
Пароконвектомат предлагает разнообразные режимы работы, включая конвекцию, конвекцию с паром и инжекторное пароувлажнение. Температурный диапазон варьируется от 30 до 260 °C, что позволяет готовить как легкие закуски, так и сложные блюда. Технологии, такие как MIND.MAPS, CHEFUNOX и MULTI.TIME, делают процесс приготовления более структурированным и организованным, позволяя одновременно готовить различные продукты на всех уровнях печи. А система AIR.Maxi, с несколькими вентилятором и полустатическими режимами, обеспечивает равномерное распределение тепла и влажности внутри камеры.
Камера пароконвектомата выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой не только сохраняет тепло, но и позволяет контролировать процесс приготовления без необходимости открывать устройство. Вес модели составляет 148 кг, а ее габариты (860х967х1163 мм) делают её подходящей для размещения в профессиональных кухнях.
Дополнительные функции, такие как автоматическая система мойки Rotor.KLEAN и самодиагностика, упрощают обслуживание и поддержание устройства в идеальном состоянии. Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRM – это качественное и надежное решение для профессиональной кухни, которое позволит значительно упростить процесс приготовления блюд и повысить его эффективность.
Документация
| Страна | Италия |
| Бренд | Unox |
| Модель | XEBC-10EU-EPRM |
| Мощность, квт | 21 |
| Напряжение, в | 380 |
| Тип питания | электричество |
| Тип направляющих | под противни |
| Тип противней/гастроемкостей | 600х400 |
| Тип пароувлажнения | инжектор |
| Панель управления | электронная |
| Единица измерения | шт |
| Единица измерения веса | кг |
| Вес | 148 кг |
| Вес в упаковке | 167 |
| Габариты (д*ш*в) | 860х967х1163 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 1110х960х1340 |
| Количество уровней | 10 |
