.png){kind=icon}
_(1).png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png)
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPLM
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPLM серии BakerTop MIND.Maps PLUS – это высококачественное оборудование, предназначенное для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для приготовления гастрономических блюд. Устройство находит широкое применение в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых и на фабриках-кухнях, обеспечивая высокую производительность и разнообразие кулинарных возможностей. Благодаря мощному электрическому питанию в 21 кВт и напряжению 400 В, модель может эффективно справляться с большими объемами продукции.
Одной из ключевых особенностей данного пароконвектомата является его 9,5-дюймовая емкостная сенсорная панель управления MASTER.Touch. Она позволяет создавать и сохранять до 384 индивидуальных программ, что значительно упрощает процесс готовки и повышает его эффективность. Интегрированное подключение Wi-Fi дополнительно расширяет возможности управления и мониторинга устройства, позволяя управлять процессами на расстоянии и получать доступ к обновлениям программного обеспечения.
UNOX XEBC-10EU-EPLM предлагает различные режимы приготовления, включая конвекцию, конвекцию с паром, а также режимы с увлажнением и сушки воздуха, что позволяет адаптировать процесс приготовления под конкретные требования. Дополнительные технологии, такие как CHEFUNOX для автоматического выбора программ, MULTI.TIME для установки нескольких таймеров и ADAPTIVE.Cooking для оптимизации процессов, делают его универсальным решением для профессиональных кухонь.
Камера устройства выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой открывается слева направо, что обеспечивает удобный доступ к приготовленным блюдам. Система самодиагностики и автоматическая мойка Rotor.KLEAN добавляют дополнительные преимущества в эксплуатации, упрощая процесс обслуживания и продлевая срок службы оборудования.
Документация
| Страна | Италия |
| Бренд | Unox |
| Модель | XEBC-10EU-EPLM |
| Мощность, квт | 21 |
| Напряжение, в | 400 |
| Тип питания | электричество |
| Тип направляющих | под противни |
| Тип противней/гастроемкостей | 600х400 |
| Тип пароувлажнения | инжектор |
| Панель управления | сенсорная |
| Единица измерения | шт |
| Единица измерения веса | кг |
| Вес | 148 кг |
| Вес в упаковке | 167 |
| Габариты (д*ш*в) | 860х967х1163 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 970х1120х1340 |
| Количество уровней | 10 |
