Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20M0L

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20M0L представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для профессионального использования в сфере общественного питания и торговли. С мощностью 28,6 кВт и напряжением 400 В, этот аппарат обеспечивает надежную работу, позволяя готовить различные блюда с использованием ручного режима. Максимальная температура в рабочей камере достигает +280°C, что открывает широкие возможности для кулинарного творчества и позволяет использовать разнообразные технологии приготовления, включая запекание, тушение и пароварение.

Одним из ключевых преимуществ модели TL20M0L является система легкой очистки внутреннего стекла, что значительно упрощает уход за оборудованием и поддержание гигиеничности на кухне. Расстояние между уровнями в 67 мм позволяет удобно размещать гастроемкости типа GN 1/1, а количество уровней в 20 обеспечивает большую вместимость, что особенно важно для ресторанов и кафе с высоким потоком клиентов.

Дверь рабочей камеры расположена слева, что позволяет оптимально организовать рабочее пространство на кухне. Пароувлажнение с помощью инжектора обеспечивает равномерное распределение влаги, что способствует сохранению вкуса и питательных веществ в приготовленных блюдах. Механическая панель управления делает процесс эксплуатации интуитивно понятным, что особенно актуально в условиях интенсивной работы.

С весом 250 кг и габаритами 1051х938х1900 мм, пароконвектомат Radax Tolstoy TL20M0L демонстрирует прочную конструкцию, что гарантирует долговечность и надежность в эксплуатации. Компактные размеры в упаковке 1150х1100х2050 мм делают его транспортировку и установку достаточно удобными. Это оборудование станет незаменимым помощником для шеф-поваров, стремящихся к качественному и эффективному приготовлению блюд.