Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DY0L

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DY0L – это мощное и многофункциональное устройство, предназначенное для предприятий общественного питания и торговли. С его помощью можно эффективно готовить широкий ассортимент блюд, благодаря чему он становится незаменимым помощником на кухне. Устройство обладает максимальной температурой в камере до +270°C и расстоянием между уровнями 67 мм, что позволяет использовать гастроемкости GN 1/1 и оптимально распределять тепло для равномерного приготовления.

Управление пароконвектоматом осуществляется с помощью электронной панели, которая обеспечивает точную настройку всех режимов работы. Модель TL20DY0L поддерживает как автоматическое, так и ручное приготовление, а режим Delta T с термощупом позволяет контролировать процесс более детально. Устройство также предлагает память на 99 программ приготовления, что упрощает процесс работы и позволяет быстро переключаться между различными блюдами. Дополнительным преимуществом является система лёгкой очистки внутреннего стекла, что значительно облегчает уход за устройством.

Пароконвектомат Radax Tolstoy оборудован инжекторным типом пароувлажнения, что обеспечивает высокий уровень влажности в камере и позволяет готовить блюда с различными текстурами. Кроме того, предусмотрено автоматическое охлаждение, что делает процесс приготовления безопасным и комфортным. Дверь рабочей камеры расположена слева, что удобно для работы на кухне и обеспечивает легкий доступ к приготовленным блюдам.

С весом в 250 кг и мощностью 28,6 кВт, пароконвектомат обеспечит стабильную работу даже в самых загруженных условиях. Напряжение в 400 В позволяет использовать его в большинстве профессиональных кухонь. Габариты устройства составляют 1051х938х1900 мм, а в упаковке – 1150х1100х2050 мм, что делает его удобным для транспортировки и установки. Благодаря этим характеристикам, Radax Tolstoy TL20DY0L становится отличным выбором для любого заведения, стремящегося к качеству и эффективности в приготовлении пищи.