Пароконвектомат Radax Chekhov CC16M0L

Пароконвектомат Radax Chekhov CC16M0L представляет собой высококачественное решение для профессиональной кухни, обеспечивая надежность и эффективность в процессе приготовления пищи. С его вместимостью в 16 уровней противней размером 600х400 мм и расстоянием между уровнями 80 мм, вы сможете одновременно готовить разнообразные блюда, что значительно увеличивает производительность на кухне. Механическая панель управления обеспечивает интуитивно понятный доступ ко всем функциям, что упрощает процесс настройки и контроля приготовления.

Максимальная температура приготовления достигает 280°С, что позволяет использовать устройство для различных кулинарных техник, включая запекание, жарку и конвекцию. Пароувлажнение с помощью инжектора создает идеальные условия для приготовления, сохраняя натуральный вкус и текстуру продуктов. Это особенно важно для кондитерских и пекарен, где качество конечного продукта имеет первостепенное значение.

С мощностью 28,5 кВт и напряжением 400 В, пароконвектомат способен справляться с высокими нагрузками и обеспечивать стабильную работу в условиях интенсивного использования. Его вес составляет 250 кг, что говорит о прочной конструкции и долговечности оборудования. Габариты устройства 1091х938х1900 мм делают его компактным, что позволяет эффективно использовать пространство на кухне, не жертвуя функциональностью.

Radax Chekhov CC16M0L – это не просто техника, а надежный партнер для любого заведения, будь то ресторан, гостиница или супермаркет. Применение этого пароконвектомата позволяет сократить время приготовления и улучшить качество блюд, что, безусловно, оценят как повара, так и гости заведения.