.png){kind=icon}
_(1).png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png)
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 представляет собой универсальное оборудование, предназначенное для выполнения различных видов тепловой обработки продуктов, включая обжаривание, приготовление на пару, бланширование и запекание. Это устройство позволяет заменить сразу несколько кухонных приборов, таких как плита, конвекционная печь, жарочный шкаф и фритюрница, что делает его незаменимым помощником на предприятиях общественного питания. Блюда, приготовленные в этом пароконвектомате, сохраняют все полезные вещества, что важно для здоровья и качества питания.
Среди ключевых особенностей модели можно выделить панель управления на русском языке, что обеспечивает удобство в использовании. Оборудование предлагает 120 готовых и 360 собственных программ, каждая из которых может включать до 4 этапов приготовления. Это позволяет легко адаптировать процесс готовки под конкретные требования. Также предусмотрены 12 режимов работы и возможность работы в ручном режиме, что делает устройство универсальным для любых кулинарных задач.
Параметры, такие как 5 скоростей вентилятора и регулировка влажности от 0 до 100%, позволяют точно настраивать процесс приготовления в зависимости от типа продукта. Режим «Дельта-Т» и система самодиагностики добавляют дополнительные удобства в использовании, а возможность отложенного старта и автоматической мойки существенно упрощают уход за оборудованием. Вентилируемая дверца с двойным остеклением и двухходовый механизм открывания обеспечивают безопасность и удобство при работе с горячими блюдами.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 предназначен для работы от электрической сети с мощностью 9,3 кВт и напряжением 380 В, что делает его эффективным решением для профессиональных кухонь. Габариты устройства составляют 840х800х775 мм, а вес — 120 кг, что позволяет легко интегрировать его в существующие кухонные комплексы. В упаковке вес составляет 160 кг, а габариты — 950х920х1000 мм. Устройство рассчитано на использование противней и гастроемкостей формата GN 1/1 и имеет 6 уровней для одновременного приготовления различных блюд.
Документация
| Страна | Россия |
| Бренд | Abat |
| Модель | ПКА 6-1/1ПП2 |
| Мощность, квт | 9,3 |
| Напряжение, в | 380 |
| Тип питания | электричество |
| Тип противней/гастроемкостей | GN 1/1 |
| Тип пароувлажнения | бойлер |
| Панель управления | электронная |
| Назначение | универсальный |
| Единица измерения | шт |
| Единица измерения веса | кг |
| Вес | 120 кг |
| Вес в упаковке | 160 |
| Габариты (д*ш*в) | 840х800х775 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 950х920х1000 |
| Количество уровней | 6 |
