Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2, сенсорное управ., автомат.мойка

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 — это универсальное оборудование, предназначенное для обжаривания, приготовления на пару, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Уникальная конструкция устройства позволяет заменить сразу несколько приборов, таких как плита, конвекционная печь, жарочный шкаф и фритюрница, что значительно экономит место на кухне и упрощает процесс приготовления. Блюда, приготовленные в пароконвектомате, сохраняют все полезные вещества, что делает их не только вкусными, но и полезными.

Модель оснащена электронной панелью управления на русском языке, что обеспечивает простоту и удобство в эксплуатации. Она предлагает 120 готовых программ и возможность создания 360 собственных рецептов с до 4 этапами приготовления для каждого. С 12 режимами работы и возможностью регулировки влажности от 0 до 100%, пользователи могут экспериментировать и добиваться желаемых результатов в приготовлении различных блюд. Разъем USB позволяет записывать данные и управлять программами с помощью компьютера.

Пароконвектомат обладает множеством практических функций, таких как автоматическая мойка и режим отложенного старта, что облегчает уход за устройством и планирование рабочего процесса. Вентилируемая дверца с двойным остеклением и двухходовый механизм открывания обеспечивают удобный доступ к продуктам, а 10 уровней и тип направляющих под гастроёмкости GN 1/1 позволяют эффективно использовать пространство внутри камеры. Вес устройства составляет 145 кг, что говорит о его прочности и надежности.

Бренд Abat, производитель данного оборудования, зарекомендовал себя на российском рынке, предлагая качественные и функциональные решения для профессиональных кухонь. Мощность пароконвектомата составляет 12,5 кВт, а его габариты (840х800х1055 мм) позволяют разместить его даже в ограниченном пространстве. В сочетании с возможностью подключения к сети 380 В, это делает модель ПКА 10-1/1ПП2 отличным выбором для современных предприятий общественного питания.

Документация