.png){kind=icon}
_(1).png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png)
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2 представляет собой высокоэффективное устройство, предназначенное для приготовления блюд методом паровой и конвекционной обработки. Он идеально подходит для использования на морских судах, в открытом море и на берегу, что делает его незаменимым для профессиональных кухонь в сложных условиях. С встроенным парогенератором, модель обеспечивает возможность одновременно готовить различные блюда, сохраняя их вкус, аромат и большинство полезных веществ.
Среди особенностей ПКА 10-1/1ПМФ2 стоит выделить бойлерный тип устройства и возможность загрузки гастроемкостей различных размеров, что позволяет оптимально использовать пространство внутри камеры. Дверца с двойным термостойким остеклением и двухходовым механизмом открывания обеспечивает безопасность персонала, предотвращая контакт с горячим паром. Внутренняя подсветка камеры помогает контролировать процесс приготовления, а система закрывания двери "свободные руки" значительно упрощает работу повара.
Электронная панель управления предоставляет широкий спектр возможностей для регулировки процесса готовки. Пользователь может настроить влажность от 0% до 100%, выбрать одну из пяти скоростей вращения вентилятора и задать таймер на время от одной минуты до девяти часов. Функция записи до 110 собственных программ приготовления с возможностью задания до четырех этапов позволяет индивидуализировать процесс под конкретные рецепты и предпочтения.
С конструктивной точки зрения, пароконвектомат имеет габариты 840х800х1083 мм и весит 150 кг, что делает его достаточно компактным для профессиональных кухонь. Система охлаждения слива и встроенный лоток для сбора конденсата способствуют удобному обслуживанию устройства. Все эти характеристики делают Abat ПКА 10-1/1ПМФ2 надежным помощником для шеф-поваров, стремящихся к качественному и эффективному приготовлению блюд.
Документация
| Страна | Россия |
| Бренд | Abat |
| Модель | ПКА 10-1/1ПМФ2 |
| Мощность, квт | 12,5 |
| Тип питания | электричество |
| Тип направляющих | под гастроемкости |
| Тип противней/гастроемкостей | GN 1/1 |
| Тип пароувлажнения | бойлер |
| Панель управления | электронная |
| Тип подключения | электричество |
| Единица измерения | шт |
| Единица измерения веса | кг |
| Вес | 150 кг |
| Вес в упаковке | 200 |
| Габариты (д*ш*в) | 840х800х1083 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 950х920х1318 |
| Количество уровней | 10 |
