Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП со сливным краном, электрич.
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП со сливным краном — это мощное и функциональное оборудование для профессиональных кухонь, разработанное с учетом высоких требований к качеству и производительности. С объемом 100 литров и мощностью 21 кВт, данный котел позволяет готовить большие партии блюд, включая бульоны, соусы и десерты. Особенностью модели является электропривод для опрокидывания, который существенно облегчает процесс извлечения готовых продуктов, минимизируя физические усилия оператора и повышая безопасность во время работы.
Корпус котла изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, а варочный сосуд выполнен из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, что обеспечивает надежность и долговечность оборудования. Встроенный миксер с нижним приводом и плавной регулировкой скорости от 0 до 120 об/мин позволяет добиваться равномерного прогрева ингредиентов, а реверсивная функция добавляет дополнительные возможности для приготовления. Такие характеристики помогают достигать высокой однородности и улучшать текстуру конечного продукта.
Управление процессом приготовления осуществляется через панель с TFT-экраном, где можно записывать до 50 пользовательских программ, каждая из которых включает до 5 этапов. Эта функция позволяет шеф-поварам сосредоточиться на кулинарных задачах, не отвлекаясь на настройки оборудования. Таймер на 10 часов и возможность охлаждения продуктов от +110 до +3 °C делают котел универсальным инструментом для выполнения различных кулинарных задач, что особенно актуально в условиях высокой нагрузки на кухне.
Дополнительные удобства, такие как ручной душ для гигиенической чистки и возможность заливать воду вручную или мерным способом, делают использование котла максимально комфортным. Сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели упрощает процесс удаления готового продукта, а компактные размеры и вес в 274 кг (в упаковке — 382 кг) делают эту модель оптимальным выбором для профессиональных кухонь, где важна не только производительность, но и экономия пространства. Габариты котла составляют 1363х980х1150 мм, что позволяет легко интегрировать его в существующие рабочие процессы.
| Артикул | Б11000019715 |
| Бренд | Abat |
| Модель | КПЭМ-100-ОМП со сливным краном |
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 21 |
| Напряжение, В | 400 |
| Тип питания | Электрический |
| Объем котла, л | 100 |
| Опрокидывание чаши | Есть |
| Габариты | 1363х980х1150 |
| Ширина, мм | 980 |
| Вес | 274 кг |
| Габариты в упаковке, мм | 1465х1140х1458 |
| Вес в упаковке, кг | 382 |
| Миксер | Есть |
Пн–Пт 10:00–19:00, после поступления товара
Оплата по счёту для юридических лиц
Безналичный расчёт по договору. Полный пакет закрывающих документов в день оплаты.
- Счёт на оплату
- Договор поставки
- УПД / накладная
- ЭДО (Диадок, СБИС)
Похожие товары
