Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т с цельнотянутым сосудом, без микс., вся нерж.

Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-100/9Т, выполненный из нержавеющей стали AISI 304, представляет собой надежное решение для профессиональных кухонь. С цельнотянутым сосудом и объемом 100 литров, этот котел обеспечивает возможность приготовления больших порций бульонов и других блюд, что делает его незаменимым на предприятиях общественного питания. Он также подходит для кипячения воды, что расширяет его функциональные возможности в процессе приготовления пищи.

С мощностью 18,1 кВт и необходимостью подключения к электросети с напряжением 400 В, котел обеспечивает эффективный и быстрый процесс нагрева. Нагрев воды осуществляется с использованием пароводяной рубашки, что обеспечивает равномерное прогревание и минимизирует риск пригорания продуктов. Важным аспектом безопасности является автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в рубашке, что защищает оборудование от повреждений.

Котел оснащен тремя режимами работы, что позволяет адаптировать его к различным рецептам и процессам. Удобный кран большого диаметра на лицевой панели облегчает слив готового продукта, а ручка крышки, фиксируемая в любом положении, упрощает доступ к содержимому во время варки. Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать котел на оптимальную для персонала высоту, что повышает комфорт его использования.

С весом 121 кг и габаритами 841х1015х1030 мм, данный котел демонстрирует прочность и устойчивость. В упаковке его вес составляет 152 кг, а размеры — 940х1120х1244 мм. Котел может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий, что делает его универсальным решением для любого предприятия. Комплектация опциями, такими как пароварочный комплект и варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, предоставляет дополнительные возможности для расширения функционала оборудования.

Документация