Стол для пиццы Polair TM3GNpizza-G

Холодильный стол для пиццы Polair TM3GNpizza-G серии Grande разработан с учетом всех требований, предъявляемых к качественному оборудованию для приготовления пиццы. Он предназначен для раскатки теста, хранения продуктов и обработки ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Этот стол станет незаменимым помощником для пиццайоло, обеспечивая комфортные условия для работы и оптимальное расположение всех необходимых компонентов.

Рабочая поверхность стола выполнена из тщательно отшлифованного натурального гранита, что делает ее прочной и долговечной. Гранит является отличным выбором для изготовления основы и сборки пиццы, так как он не только устойчив к механическим повреждениям, но и легко очищается. С трех сторон поверхность ограничена гранитными бортами высотой 150 мм, что позволяет разместить охлаждаемую витрину для ингредиентов, не затрачивая пространство столешницы и не мешая процессу приготовления.

Стол имеет вместительное внутреннее пространство, где вместо полок можно разместить стандартные гастроемкости GN 1/1. Это обеспечивает удобство в организации рабочего процесса и легкий доступ к ингредиентам. Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте, что позволяет адаптировать стол под любые условия эксплуатации. Также предусмотрены опции с выдвижными ящиками для удобного хранения, что делает использование стола еще более практичным.

С температурным режимом от -2 до 10 °C и динамическим типом охлаждения, стол Polair TM3GNpizza-G способен поддерживать оптимальные условия для хранения продуктов. Общий объем холодильной части составляет 450 литров, что позволяет хранить достаточное количество ингредиентов. Благодаря автоматической оттайке и использованию хладагента R290, этот холодильный стол не только эффективен, но и экологичен, что делает его отличным выбором для современных предприятий общественного питания.

Документация