Стол для пиццы Polair TM2pizza-G

Холодильный стол для пиццы POLAIR TM2pizza-G серии Grande представляет собой высококачественное оборудование, специально разработанное для предприятий общественного питания и торговли. Он сочетает в себе функции раскатки теста, хранения продуктов и обработки ингредиентов, что делает его незаменимым помощником для пиццайоло. Стол отвечает строгим требованиям, предъявляемым к оборудованию для приготовления пиццы, что обеспечивает его надежность и долговечность при интенсивной эксплуатации.

Рабочая поверхность стола выполнена из отшлифованного натурального гранита, что обеспечивает прочность и устойчивость к механическим повреждениям. Гранит является оптимальным материалом для изготовления основы и сборки пиццы, так как он легко очищается и не впитывает запахи. Кроме того, с трех сторон рабочую поверхность ограничивают гранитные борты высотой 150 мм, что позволяет удобно размещать охлаждаемую витрину для ингредиентов, не занимая при этом полезное пространство столешницы.

Стол POLAIR TM2pizza-G оснащен двумя дверями и предлагает возможность замены полок на стандартные гастроемкости GN 1/1, что значительно упрощает организацию хранения продуктов. Регулируемые по высоте нержавеющие ножки обеспечивают стабильность конструкции на любых поверхностях. Этот холодильный стол также отличается динамическим типом охлаждения и автоматической системой оттайки, что делает его эксплуатацию простой и удобной.

С общей вместимостью 270 литров и температурным диапазоном от -2 до 10 °C, стол обеспечивает оптимальные условия для хранения ингредиентов. Хладагент R290 и мощность 0,35 кВт гарантируют эффективную работу оборудования. С габаритами 1200х605х1000 мм и весом 160 кг, POLAIR TM2pizza-G является отличным решением для любой пиццерии, стремящейся к качеству и удобству в процессе приготовления.

Документация

Скачать документацию