Шкафы холодильные для хлебопекарных производств

Холодильный шкаф для хлебопекарного производства рассчитан на противни и тележки, а не на полки: тестовые заготовки хранятся и расстаиваются при стабильной температуре и влажности.

На что смотреть

• Формат противней — должен совпадать с вашей печью.
• Влажность — без контроля заготовки заветриваются.
• Загрузка тележкой — проверьте ширину проёма.
• Равномерность — разница по ярусам сбивает расстойку.

Менеджеры Технобор подберут шкаф под вашу технологию. Поставка юрлицам и ИП по всей России.