Лиофильные камеры

Лиофильная камера удаляет влагу возгонкой из замороженного продукта, минуя жидкую фазу. Структура, цвет и вкус сохраняются лучше, чем при любой другой сушке.

На что смотреть

• Загрузка за цикл — цикл длинный, это главный ограничитель.
• Глубина вакуума — от неё зависит результат.
• Программы — разное сырьё требует разных режимов.
• Энергопотребление — считайте себестоимость партии до закупки.

Менеджеры Технобор помогут сравнить модели по циклу и загрузке. Поставка юрлицам и ИП по всей России.