Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40, 20-и уровневый

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40 предназначен для эффективного быстрого охлаждения и заморозки продуктов в условиях предприятий общественного питания и торговли. С его помощью можно сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов, что особенно важно для ресторанов и магазинов. Устройство оснащено двумя воздухоохладителями с четырьмя вентиляторами, что обеспечивает равномерное распределение температуры внутри камеры. Это позволяет увеличить срок хранения продуктов и поддерживать их качество на высоком уровне.

Корпус шкафа выполнен с использованием цельнозаливного пенополиуретана и имеет дверцу с уплотнителем, что обеспечивает полную термоизоляцию. Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и простоту в уходе. Удобная электронная панель управления позволяет пользователю легко регулировать и поддерживать необходимую температуру, а термощупы обеспечивают точное измерение температуры внутри продуктов.

Шкаф имеет несколько режимов работы, включая ускоренную и деликатную заморозку и охлаждение, что позволяет выбрать оптимальный способ обработки продуктов в зависимости от их характеристик. Встроенные функции принудительной и автоматической оттайки делают эксплуатацию устройства более удобной и эффективной. Кроме того, регулируемые по высоте ножки обеспечивают устойчивость на неровной поверхности, что добавляет дополнительный комфорт при использовании.

С показателем производительности цикла заморозки и охлаждения до 180 килограммов, данный шкаф способен обрабатывать значительные объемы продуктов. С температурным режимом заморозки до -18 °C и охлаждения до 3 °C, он подходит для самых различных нужд. Обладая высококачественными компонентами, такими как компрессор Copeland и хладагент R404a, шкаф гарантирует надежную и эффективную работу на протяжении длительного времени.

Документация

Скачать документацию