Аппарат шоковой заморозки D5 (Viatto)

Аппарат шоковой заморозки VIATTO D5 – это надежное решение для быстрого и эффективного замораживания приготовленных продуктов и полуфабрикатов. Его внутренние размеры камеры составляют 660х640х400 мм, а общий объем равен 169 литрам, что позволяет размещать различные гастроемкости и противни, включая GN1/1 и 600х400. Благодаря этому универсальному дизайну, вы можете легко адаптировать аппарат под свои нужды, что делает его отличным помощником в профессиональной кухне.

Управление аппаратом осуществляется через цифровую панель с дисплеем, что обеспечивает интуитивно понятное и удобное взаимодействие. Изготовленный из нержавеющей стали, аппарат отличается высокой прочностью и долговечностью. Толщина изоляции стенок в 75 мм гарантирует эффективное сохранение температуры, что способствует экономии энергии и повышению производительности.

VIATTO D5 предлагает широкий температурный диапазон, позволяя замораживать продукты при температуре до -18 °C и охлаждать их до +3 °C. Производительность цикла заморозки составляет 14 кг, а охлаждения – 18 кг, что делает аппарат подходящим для интенсивного использования. В комплект входит щуп, что упрощает контроль за температурой и качеством замораживаемых продуктов.

Аппарат имеет массу 120 кг и габариты 800х815х1015 мм, что оптимально для размещения на кухне. С учетом габаритов в упаковке – 870х900х1100 мм и веса в упаковке 130 кг, аппарат также удобно транспортировать и устанавливать. Хладагент R290, используемый в аппарате, обеспечивает надежную работу и отвечает современным экологическим стандартам, что дополнительно подчеркивает его преимущества для профессиональных кухонь.

Документация

M-VIA-QE03 ! VIATTO Аппараты шоковой заморозки D5,D10.pdf

Quindao холод.pdf