Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 серии LIGHT

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 серии LIGHT предназначен для эффективного быстрого охлаждения и замораживания пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Его конструкция, выполненная в виде коробки, обеспечивает компактность и удобство размещения в любых кухонных помещениях. Уникальная изоляция из полиуретановой пены высокой плотности между внутренней и наружной стенками позволяет сохранить стабильную температуру внутри устройства, минимизируя энергозатраты.

Модель оснащена компрессорно-конденсаторным агрегатом, который расположен снизу, что обеспечивает легкий доступ для технического обслуживания. Контроллер, расположенный на передней панели под дверью, позволяет удобно управлять процессами охлаждения и замораживания. Съемная нижняя панель, крепящаяся на магнитах, также способствует простоте обслуживания, а наличие колес на задней панели делает перемещение шкафа легким и быстрым.

Шкаф поддерживает работу с гастроемкостями GN 1/1-40 и противнями размером 600х400 мм, что дает возможность гибко организовать рабочий процесс. Подогрев дверного проема в месте касания к магнитному уплотнению предотвращает образование конденсата и обеспечивает герметичность, что особенно важно для сохранения температуры внутри. При этом освещение внутреннего объема не предусмотрено, что позволяет сосредоточиться на функциональности устройства.

Среди ключевых характеристик стоит отметить полезный объем камеры не менее 0,16 м³ и возможность достижения минимальной температуры воздуха до -35 °C. Шкаф способен охлаждать продукты с +90 до +3 °C за 90 минут, а замораживать с +90 до -18 °C за 240 минут. При этом его вес составляет 93 кг, а мощность — 1,8 кВт, что делает его надежным помощником на кухне. Хладагент R-404a обеспечивает эффективное функционирование устройства при напряжении 230 В, что делает его универсальным в использовании.

Документация

Скачать документацию