Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1 серии LIGHT

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1 серии LIGHT предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов в заведениях общественного питания. Этот шкаф шоковой заморозки отличается компактной коробчатой формой и надежной конструкцией, что делает его незаменимым помощником на кухне. Благодаря высокой плотности полиуретановой пены, залитой между внутренней и наружной стенками, устройство сохраняет оптимальный температурный режим и минимизирует потери энергии.

Удобное размещение компрессорно-конденсаторного агрегата в нижней части позволяет эффективно использовать пространство шкафа, а контроллер, расположенный на передней панели, обеспечивает легкость управления. Съемная нижняя панель, крепящаяся на магнитах, упрощает техническое обслуживание, а наличие колес на задней панели делает перемещение аппарата быстрым и удобным.

Шкаф поддерживает размещение гастроемкостей формата GN 1/1 и противней размером 600х400 мм, что предоставляет гибкость в организации процесса заморозки и охлаждения. С встроенным подогревом дверного проема обеспечивается надежная герметичность, что помогает сохранить заданную температуру внутри устройства. Охлаждение продуктов с +90 до +3 °С и заморозка с +90 до -18 °С проходят быстро и эффективно, что особенно важно для профессиональных кухонь.

С моделью ШОК-5-1/1 вы получаете производительность цикла заморозки и охлаждения до 15 кг, что делает аппарат подходящим для работы в условиях высокой загрузки. С габаритами 745х898х1077 мм и весом 93 кг, этот шкаф легко вписывается в различные пространства. Применяемый хладагент R-404a гарантирует надежную работу в заданных температурных режимах, а возможность загрузки до 5 емкостей на уровне помогает оптимизировать процесс хранения и обработки продуктов.

Документация

Скачать документацию