Коптильня электрическая КР-7.150

Коптильня электрическая КР-7.150 от бренда Сиком представляет собой универсальное устройство, предназначенное для горячего и холодного копчения. Вертикальная компоновка и настольное исполнение делают её удобной для использования как на профессиональных кухнях, так и в домашних условиях. Обладая полезным объемом камеры в 120 литров, она позволяет одновременно обрабатывать значительное количество продуктов, что особенно оценят те, кто любит готовить для больших компаний или готовит рыбу и мясо про запас.

Коптильня обеспечивает вместимость до 6 решеток формата GN1/1, что позволяет разместить в ней до 50-65 килограммов продуктов. Это делает её отличным выбором для заведений общественного питания, где требуется высокая производительность. Кроме того, возможность использования как традиционной щепы россыпью, так и коптильных брикетов предоставляет пользователю широкий выбор при копчении, позволяя варьировать вкус и аромат готовых изделий.

Электрическая коптильня работает от сети с напряжением 220 вольт и мощностью 1,8 кВт, что обеспечивает надежную и стабильную работу устройства. Масса коптильни составляет 44 кг, что делает её достаточно мобильной для перемещения, но в то же время достаточно устойчивой для длительной эксплуатации. Пользователи также могут подключить дополнительный дымогенератор КР-7.ХК, что расширяет возможности копчения и позволяет экспериментировать с различными видами древесины и ароматами.

Габариты коптильни составляют 420х700х1060 мм, что делает её компактной и удобной для размещения на столах или в небольших помещениях. Коптильня КР-7.150 — это не просто устройство для копчения, а настоящая находка для тех, кто ценит вкус и качество приготовленных блюд, при этом желая получать удовольствие от процесса готовки.

Документация