Фритюрница RoboLabs RoboFry ARF2

Фритюрница электрическая ТТМ RoboFry ARF2 — это незаменимый помощник на кухне, который отлично подходит для ресторанов, пивных пабов, суши-баров и фаст-фудов. Благодаря своей компактной настольной конструкции, она также может использоваться в мини-пекарнях, уличных точках торговли, фуд-кортах и на выездном обслуживании. Это оборудование можно использовать как отдельно, так и в составе технологических линий, что делает его универсальным решением для различных кулинарных задач.

С двумя ваннами объёмом по 12 литров каждая, фритюрница RoboFry ARF2 оснащена мощными ТЭНами, что позволяет готовить большие объемы замороженной продукции с высоким качеством. Встроенная система фильтрации масла обеспечивает его регулярную очистку без необходимости прерывать работу аппарата, что экономит время и средства. При регулярной фильтрации можно продлить срок службы масла в два раза, что является важным аспектом для контроля затрат в бизнесе.

Электронное управление и контроллер RoboLabs обеспечивают гибкую настройку режимов работы фритюрницы, включая возможность переключения в режим ожидания. Это значительно снижает интенсивность окисления масла и позволяет установить периодичность фильтрации, а также записать до четырех программ для каждой корзины. Ручной механизм поднятия ТЭНов упрощает процесс мойки, а автоматизированный механизм подъема корзин обеспечивает соблюдение установленных режимов приготовления, что освобождает персонал от необходимости постоянного контроля.

Фритюрница выполнена из нержавеющей стали AISI 430, что гарантирует долговечность и надежность. Габариты модели составляют 440х900х1150 мм, а вес достигает 110 кг, что делает её устойчивой и безопасной в эксплуатации. В комплект входят две корзины из нержавеющей стали и 10 фильтров, а также кран для слива масла, что добавляет удобства в повседневную работу и обеспечивает легкость обслуживания. RoboFry ARF2 — это качественное и надежное решение для профессиональной кухни.

Документация