Фритюрница Abat ГФК-90.2П газовая, вся нерж.

Газовая фритюрница Abat ГФК-90.2П представляет собой надежное решение для предприятий общественного питания, позволяя готовить разнообразные блюда во фритюре, такие как картофель, рыба и кондитерские изделия. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и легкость в уходе, что особенно важно в условиях активной эксплуатации на кухне. Фритюрница оснащена двумя ваннами, каждая из которых имеет полезный размер 548х216х106 мм и объем 24,5 литра, что позволяет одновременно готовить до 3,6 кг продукции, что значительно увеличивает производительность.

Особенностью модели является возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе, что предоставляет пользователю гибкость в выборе источника питания. Расход газа составляет 2,116 м3/ч для природного газа и 1,577 кг/ч для сжиженного, что позволяет эффективно управлять затратами на топливо. Плавная регулировка температуры масла в диапазоне от 110 до 190°C обеспечивает точный контроль процесса жарки, а разогрев масла до рабочей температуры за всего 18 минут значительно ускоряет старт работы фритюрницы.

Фритюрница Abat ГФК-90.2П также оборудована системой "газ-контроль" и пьезорозжигом, что гарантирует безопасность в эксплуатации, предотвращая утечки газа. Каждая ванна имеет кран для слива масла, что упрощает процесс очистки и замены масла. Регулируемые по высоте ножки обеспечивают стабильность установки на любой поверхности, что делает оборудование удобным и практичным для использования.

С мощностью 20 кВт и общей массой 85 кг, данная фритюрница подходит для установки на полу и может эффективно использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Бренд Abat зарекомендовал себя на рынке оборудования для общественного питания, и модель ГФК-90.2П является ярким примером их стремления к качеству и функциональности.

Документация

Скачать документацию