Фритюрница Abat ГФК-40.1Н газовая

Газовая фритюрница Abat ГФК-40.1Н – это надежный и эффективный инструмент для жарки различных продуктов, включая картофель, рыбу и кондитерские изделия. Эта модель предназначена для использования на предприятиях общественного питания и может функционировать как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Облицовка из нержавеющей стали AISI 304 и крашеная оцинкованная задняя панель обеспечивают долговечность и устойчивость к внешним воздействиям.

Фритюрница работает на природном или сжиженном газе, что обеспечивает удобство в эксплуатации. С полной газовой мощностью 8 кВт, она демонстрирует отличную производительность, а расход природного газа составляет 0,846 м³, в то время как для сжиженного газа – 0,632 кг/ч. Удобная система "газ-контроль" и пьезорозжиг гарантируют безопасность и простоту в использовании, что делает процесс жарки комфортным и эффективным.

Размеры ванны составляют 350х220х130 мм, а максимальный объем масла, который можно залить, достигает 10 кг. В одной корзине, размером 312х195х125 мм, можно готовить до 1 кг продукта, что упрощает процесс приготовления больших партий блюд. Регулировка температуры масла в диапазоне от +110 до +190°С позволяет тщательно контролировать процесс жарки, а разогрев масла до максимальной температуры занимает всего 15 минут.

Удобный кран для слива масла, расположенный на передней панели, облегчает процесс очистки устройства после работы. Настольный тип установки фритюрницы делает ее компактной и удобной для размещения на кухне. С весом в 40 кг и габаритами 401х839х583 мм, она легко вписывается в любой кухонный интерьер, обеспечивая при этом высокую эффективность на производстве.

Документация