Аппарат для приготовления сырных и творожных шариков Атеси КА-500-01

Аппарат для приготовления сырных и творожных шариков Атеси КА-500-01 представляет собой высокоэффективное устройство, предназначенное для предприятий общественного питания и торговли. С его помощью можно быстро и качественно формовать нежные творожные шарики, известные как кваркини, с разнообразными наполнителями. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста и двумя блоками управления, обеспечивающими стабильное функционирование благодаря двум электронагревателям. Вся контактирующая с продуктами питания часть изготовлена из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует безопасность и долговечность в эксплуатации.

Одним из преимуществ модели является съемный дозатор теста из нержавеющей стали, который легко разбирается и может быть очищен в посудомоечной машине, что значительно упрощает процесс ухода за аппаратом. В фритюрной ванне предусмотрен слив фритюра через специальный кран, что экономит время на обслуживании и позволяет поддерживать чистоту. Также конструкция включает решетку, предотвращающую пригорание продуктов на ТЭНе, что увеличивает срок службы устройства и улучшает качество готового продукта.

Форма дозатора способствует легкому натеканию теста в дозирующую головку, что обеспечивает высокую производительность аппарата — до 500 штук кваркини в час. Дозатор формирует изделия правильной формы диаметром от 3,5 до 4,5 см и одинаковой массы 24-25 грамм, что позволяет контролировать качество и размеры производимых шариков. Объем дозатора составляет 6 литров, а объем фритюра — 10 литров, что делает аппарат подходящим для больших объемов производства.

С мощностью 7,8 кВт и напряжением 220 В, аппарат Атеси КА-500-01 способный справляться с высокими нагрузками, что делает его надежным помощником на кухне любого заведения. Компактные габариты (970х515х610 мм) позволяют удобно размещать устройство даже в ограниченном пространстве. Это сочетание функциональности, удобства и надежности делает аппарат незаменимым инструментом для тех, кто хочет предложить своим клиентам качественные и вкусные творожные изделия.

Документация

Скачать документацию