Аппарат для шаурмы Атеси Шаурма-3-Газ-05-Н

Аппарат для шаурмы Атеси Шаурма-3-Газ-05-Н — это надежное решение для предприятий общественного питания и торговли, позволяющее готовить мясную начинку для популярного блюда шаурма. С мощностью 11 кВт и возможностью загрузки до 30 кг, этот газовый гриль обеспечивает высокую производительность, что делает его отличным выбором для ресторанов и фаст-фудов. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 гарантирует долговечность и легкость в уходе, а все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из материалов, сертифицированных для безопасного использования в пищевой сфере.

Одной из ключевых особенностей данной модели являются три газовые горелки с беспламенным горением, которые обеспечивают стабильное и равномерное поджаривание мяса. Специальная конструкция горелок предотвращает их гашение даже при сильных порывах ветра, что особенно важно для работы на открытых площадках. Контроль пламени автоматически отключает подачу газа при угасании пламени, что повышает безопасность эксплуатации аппарата.

Атеси Шаурма-3-Газ-05-Н также предлагает независимое включение и регулировку пламени каждой горелки, что позволяет достичь оптимальных условий приготовления. Возможность регулировки расстояния между ножом и горелками дает возможность адаптировать процесс под различные типы продуктов и предпочтения шеф-повара. Нихромовая сетка горелок обеспечивает равномерность пламени и автоматический поджиг при кратковременном угасании, что делает процесс приготовления более удобным и эффективным.

Дополнительно, установка может быть оснащена электрическим приводом, что расширяет функциональные возможности аппарата и упрощает его использование. С габаритами 475х690х1270 мм и весом в упаковке 27.7 кг, этот аппарат легко впишется в любую кухонную линию, обеспечивая высокое качество и скорость приготовления шаурмы. Бренд Атеси гарантирует надежность и соответствие современным требованиям в сфере общественного питания.

Документация